Anda sedang mencari inspirasi sate goreng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate goreng sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate goreng sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate goreng sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate goreng sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Goreng Sapi menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Goreng Sapi:
- Siapkan 500 gr daging sapi potong kotak2 kecil
- Gunakan 1 sdm pengempuk alami (papain) atau bisa pake daun pepaya
- Siapkan 3 btr asam jawa, larutlan dengan 2 sdm air hangat
- Ambil 25 gr gula merah
- Ambil Bawang goreng utk taburan
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 2 cabe rawit merah potong
- Ambil 1 bawang merah potong
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan Bumbu haluskan :
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt.merica
- Ambil 1 sdt garam
Cara menyiapkan Sate Goreng Sapi:
- Balur daging dengan pengempuk daging diamkan 30-60 menit. Sementara itu blender semua bumbu. Cuci dan tiriskan daging
- Tumis dengan minyak bumbu halus..dengan api sedang sambil diaduk2 hingga benar2 matang (kurleb 5 menit)
- Masukkan daging..aduk hingga berubah warna. Jangan ditambahkan air apapaun karena daging akan mengeluarkan air. Masak dengan api sedang sambil.seaekali diaduk hingga daging empuk.
- Masukkan air asam dan gula merah..aduk2 hingga air terserap habis. Angkat dna sajikan sate goreng dengan taburan bawang goreng dan sambel kecap iris
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate goreng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
