Anda sedang mencari ide daging sapi goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi goreng mentega yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi goreng mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan daging sapi goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging sapi goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Goreng Mentega memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Sapi Goreng Mentega:
- Siapkan Daging Goreng
- Siapkan 250 gr Daging sapi empuk (saya pakai baby back ribs)
- Gunakan 2 sdt Saus tiram
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 1/4 sdt Lada
- Gunakan secukupnya Minyak
- Gunakan Saus Mentega
- Ambil 3 sdm Mentega/Butter
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Ambil 3-4 buah Cabe keriting merah
- Ambil 1/4 buah Bawang bombay
- Siapkan seruas Jahe
- Sediakan 1 1/2 sdm Kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/4 sdt Lada
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Ambil 1 sdm Tepung maizena
- Sediakan 5 sdm Air (secukupnya)
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Goreng Mentega:
- Marinade daging dengan kecap asin, saus tiram, dan lada. Biarkan meresap setidaknya 1 jam (idealnya semalaman).
- Goreng dengan minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan. Saya pakai panci presto agar dagingnya semakin empuk.
- Siapkan bahan-bahan tumisan. Potong bombay panjang2, bawang putih diiris halus, cabai dipotong serong, daun bawang panjang2 (5cm),dan jahe diiris tipis.
- Di wajan dengan api sedang, lelehkan mentega dan tumis bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
- Tambahkan bawang bombay dan daging yang tadi sudah digoreng. Bumbui dengan garam, lada, dan kecap manis. Siapkan tepung maizena dengan air, campur rata.
- Tuangkan cairan tepung maizena dengan air dan tumis lagi sampai saus mengental. Tambahkan daun bawang. Tumis sebentar, angkat dan sajikan.
- Untuk makan berempat, terdapat 325 kalori dalam hidangan ini. Asumsi bahwa sekitar 75 ml minyak terserap untuk mengoreng. Bagian sapi yang dipakai juga akan sangat mempengaruhi kandungan nutrisinya. Tenderloin (has dalam) akan memiliki lemak lebih sedikit dibanding sirloin. - - *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Goreng Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
