Bunda sedang mencari ide nasi goreng hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng hati sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng hati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi goreng hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng Hati Sapi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Goreng Hati Sapi:
- Siapkan ±4 centong nasi putih
- Gunakan ±6 butir telur puyuh/bisa pakai telur ayam sesuai selera
- Ambil 1/2 buah hati sapi
- Ambil Secukupnya daging sapi
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 2 butir bawang putih iris
- Gunakan 2 butir bawang merah iris
- Siapkan 1/4 butir bawang bombay iris
- Ambil 1 buah cabe keriting iris
- Gunakan 1 buah cabe hijau iris
- Ambil 2 buah cabe rawit iris
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya margarin untuk menumis / minyak goreng
Cara menyiapkan Nasi Goreng Hati Sapi:
- Rebus dulu hati sapi & daging menggunakan air dingin, ditambah daun salam dan jahe geprek
- Hati sapi saya rebus 5 menit bersama dengan dagingnya. Lalu setelah 5 menit diamkan sebentar angkat hati sapi. Lanjut diamkan daging selama 30 menit lalu rebus lagi 7 menit, lalu angkat. Potong2 sesuai selera
- Panaskan margarin, masukkan telur lalu orak arik. Kemudian masukkan hati & daging sapi aduk rata.
- Masukan bawang bawangan aduk sampai wangi dan layu. Lalu masukkan kecap manis dan minyak wijen. Tambahkan juga garam dan lada
- Masukkan nasi, lalu aduk rata dan tes rasa
- Sebelum dimasukkan cabe, saya sisihkan untuk anak toddler saya dulu, kemudian baru masukkan cabe aduk rata lagi. Tes rasa lagi
- Nasi goreng siap dinikmati ☺️
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi goreng hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
