Bunda sedang mencari inspirasi resep jus pandan suji yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jus pandan suji yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jus pandan suji, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jus pandan suji enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kali ini share resep jus pandan yg bisa dijadikan pewarna alami utk kue nagasari pandan tadi. Tapi kalo punya daun suji boleh ditambahin yaa, warnanya bisa lbh hijau lg. Lihat juga resep Jus Daun Suji Pandan enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jus pandan suji yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Jus Pandan Suji memakai 3 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jus Pandan Suji:
- Gunakan daun pandan
- Ambil daun suji
- Gunakan air
Pakai daun pandan dan daun suji asli. Saya lebih suka pakai daun pandan asli daripada pasta pandan. Karena hasilnya warnannya lebih ijo terang dan lebih wangi. Setelah dirasa cukup halus, saring jus pandan tersebut sehingga air daun pandan dan ampasnya dapat terpisah.
Cara membuat Jus Pandan Suji:
- Cuci bersih daun pandan & daun suji. Lalu potong tipis.
- Blender daun pandan suji beserta air sampai lembut. Lalu sarung & peras.
- Jus pandan suji bisa langsung digunakan atau diinapkan 1-2 malam di dlm kulkas utk mendapatkan ekstrak (endapan) pandan suji.
- Alhamdulillaah.
Air yang telah dipisahkan dari ampas daun pandan wangi ataupun daun suji Foto : kumparan Air daun pandan yang sudah terpisah dari ampas daun pandan lah yang dapat digunakan sebagai pewarna alami. Proses pembuatan yang sama, bukan berarti warna yang dihasilkan juga sama. Warna hijau yang dihasilkan daun suji lebih pekat daripada daun pandan. Hal ini disebabkan karena warna hijau daun pandan hanya berasal dari endapannya saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jus Pandan Suji yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
