Lagi mencari panduan resep 78. ikan bawal bakar yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena 78. ikan bawal bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 78. ikan bawal bakar
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 78. ikan bawal bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 78. ikan bawal bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 78. ikan bawal bakar yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 78. ikan bawal bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 78. Ikan Bawal Bakar memakai 37 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 78. Ikan Bawal Bakar:
- Ambil 1 ekor ikan bawal
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun kunyit muda (optional)
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula (bisa diganti vetsin kalau suka)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah kunyit sebesar kelingking
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Sedikit jinten
- Gunakan Bahan sambal kecap
- Sediakan 6 butir cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat kecil
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Sambal tumis ikan bakar
- Sediakan 2 butir cabe merah keriting
- Siapkan 10 butir cabe rawit
- Siapkan 1/3 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1 siung kecil bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Sedikit minyak goreng
- Sediakan Sedikit air
- Ambil Bahan pelengkap lalapan
- Ambil Selada
- Gunakan Timun
- Ambil Tomat
- Sediakan Irisan daun jeruk
Cara membuat 78. Ikan Bawal Bakar:
- Cuci bersih ikan bawal, buang kotoran dalam isi perut ikan, buang juga insangnya. Lalu sayat2 ikan agar nanti bumbu lebih meresap sempurna ketika dimasak. Sisihkan.
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, masukan kulkas selama 15 - 20 menit. Sisihkan.
- Blender bumbu halus dengan minyak goreng, jangan dengan air karena akan berkurang rasa bumbunya. Sisihkan.
- Setelah 15 - 20 menit, keluarkan ikan dari kulkas lalu cuci bersih.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun salam. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air ke dalam kuali tumisan bumbu ikan bakar.
- Masukan ikan bawal ke dalamnya. Masak hingga setengah matang dengan air agak berkurang/sedikit menyusut. Angkat dan dinginkan.
- Masukan sisa bumbu dalam mangkuk kecil, tambahkan 3 sdm kecap manis. Aduk rata. Ini digunakan sebagai olesan ketika ikan akan dibakar.
- Siapkan pemanggang/bakaran yang dialasi daun kunyit muda. Lumuri daun kunyit muda dengan minyak agar ikan tidak lengket.
- Panggang/bakar ikan sambil diolesi dengan bumbu sisa ungkep ikan yang telah dicampur kecap manis. Jangan lupa untuk dibalik ikannya. Bakar ikan sampai matang.
- Siapkan tempat dan hiasi dengan bahan pelengkap lalapan.
- Taruh ikan ke dalam tempat yang telah disiapkan. Letakkan ikan dan taburi dengan irisan daun jeruk.
- Buat sambal kecap dengan cara mengiris semua bahan sambal kecap dengan bentuk potongan dadu2 (seperti tomat dan bawang merah). Tambahkan kecap secukupnya. Sajikan dalam tempat sambal.
- Buat sambal tumis ikan bakar dengan cara merebus semua bahan. Lalu dinginkan dahulu baru blender kasar. Masak sambal tumis ke dalam kuali, tambahkan gula dan garam, aduk rata dan masak sampai terserap airnya, baru tambahkan minyak goreng, lalu tumis sampai matang. Sajikan dalam tempat sambal.
- Sajikan sambal kecap dan sambal tumis ikan bakar dan gabung dalam piring ikan bawal bakar. Siap dihidangkan dan dimakan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 78. Ikan Bawal Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 78. ikan bawal bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
