Bunda sedang mencari inspirasi resep ikan goreng tepung krispi sambal rawit mercon yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena ikan goreng tepung krispi sambal rawit mercon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan goreng tepung krispi sambal rawit mercon
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng tepung krispi sambal rawit mercon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan goreng tepung krispi sambal rawit mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan goreng tepung krispi sambal rawit mercon yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan goreng tepung krispi sambal rawit mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Goreng Tepung Krispi Sambal Rawit Mercon memakai 25 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Goreng Tepung Krispi Sambal Rawit Mercon:
- Siapkan 2 ekor ikan lele(ambil daging bagian sampingnya)
- Ambil Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng ikan)
- Sediakan Bumbu Marinase
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah bawang merah
- Siapkan 1 sdt kemiri
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada putih
- Gunakan 1/4 sdt micin
- Sediakan 1/2 gelas air mineral
- Ambil Bahan sambal rawit mercon
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt micin
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan tepung krispi
- Sediakan 250 gr tepung terigu/secukupnya
- Gunakan 500 ml air mineral/ secukupnya
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk (optional)
- Sediakan 1/2 bagian dari 1 butir telur kocok
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Goreng Tepung Krispi Sambal Rawit Mercon:
- Ambil bagian samping daging lele dan kuliti. siapkan semua bahan marinase.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar dengan sedikit garam supaya mudah saat diuleg.
- Campur bahan marinase yang sudah dihaluskan dengan bumbu lainnya: garam, gula pasir, lada bubuk, dan micin atau penyedap. tambahkn 1/2 gelas air mineral dan aduk rata.
- Masukan daging ikan ke dalam campuran bumbu, kemudian dimakan selama 30-60 menit.
- Membuat sambal rawit mercon: goreng cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan 4 sdm minyak sampai setengah matang.
- Pindahkan bahan yang sudah digoreng di atas cobek, tambahkan 1 sdm minyak sisa menggoreng, 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt micin. uleg samapai hancur. kemudian tambahkan gula merah. uleg lagi sampai halus.
- 60 menit setelah daging lele dimarinase, kemudian siapkan tepung terigu dalam wadah besar ditambah 1 sdm penyedap (jika suka) tidak ditambah juga tidak apa-apa. siapkan pula air dalam wadah lain kemudian tambahkan 1/2 bagian kocokan telur dan aduk rata.
- Masukan daging ikan ke dalam wadah berisi tepung. lumuri dengan tepung merata. kemudian masukan ke dalam wadah berisi air+telur.
- Tiriskan daging dari sisa air. kemudian masukan lagi kedalam wadah berisi tepung. lumuri daging dengan tepung menggunakan telapak tangan terbuka seperti gerakan meraup pasir. Ulangi proses mencelup ke dalam air kemudian ke wadah tepung 3 sampai 4 kali hingga tepung menempel tebal pada daging ikan.
- Goreng ikan tepung dengan minyak banyak sampai merendam seluruh bagiannya.
- Goreng sampai kecoklatan, angkat ikan krispi dan sajikan dengan siraman sambal rawit mercon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Goreng Tepung Krispi Sambal Rawit Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng tepung krispi sambal rawit mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
