Mom sedang mencari inspirasi resep gurame goreng tepung saos asam manis yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena gurame goreng tepung saos asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gurame goreng tepung saos asam manis
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame goreng tepung saos asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gurame goreng tepung saos asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gurame goreng tepung saos asam manis yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurame goreng tepung saos asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis:
- Sediakan 2 ekor gurame (minta disiangi dan di fillet di pasar)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan saus asam manis:
- Siapkan 1 buah wortel, potong korek api
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang
- Gunakan 1 buah tomat matang, iris korek api
- Gunakan 2 buah lombok merah, buang bijinya, iris korek api
- Sediakan 1 buah daun bawang besar, iris miring panjang-panjang
- Siapkan 4 siung bawang putih cincang
- Gunakan 5 sdm saos tomat/saos sambal sesuai selera pedas
- Siapkan 1 sdt lada hitam
- Ambil 1/2 sdt lada putih
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 4 sdm minyak
- Sediakan Bahan tepung pelapis:
- Ambil 1 buah telur
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 4 sdm tepung bumbu
- Ambil 3 sdm tepung maizena
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis:
- Cuci gurame, lumuri jeruk nipis. Potong-potong dagingnya ukuran 2x4 cm, taburi garam dan merica. Diamkan minimal 30 menit
- Kocok telur dalam wadah tersendiri. Di wadah lainnya, campurkan tepung terigu, tepung bumbu, dan tepung maizena.
- Celup daging ikan dalam telur, kemudian lumuri campuran tepung.
- Panaskan minyak. Ayak ikan dalam saringan sebelum digoreng, agar tidak banyak tepung yang tertinggal di wajan ketika menggoreng. Goreng ikan, termasuk bagian tulangan ikan lengkap dengan kepala dan ekor
- Buat saus asam manis. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan irisan wortel, lombok, dan tomat. Masukkan saos tomat/sambal dan air. Masak hingga air mendidih. Masukkan garam, gula, lada hitam dan lada putih. Koreksi rasa. Jika sudah pas, ambil 1 sendok sayur saos asam manis, campur dengan tepung maizena, kembalikan ke wajan. Masak hingga saus mengental.
- Susun daging ikan dalam piring. Tampilkan kepala dan ekor ikan. Siram dengan saus asam manis. Tambahkan irisan daun bawang
- Sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gurame Goreng Tepung Saos Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame goreng tepung saos asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
