Mom sedang mencari ide resep ikan dori goreng tepung yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena ikan dori goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ikan dori goreng tepung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dori goreng tepung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan dori goreng tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan dori goreng tepung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan dori goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Dori Goreng Tepung menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Dori Goreng Tepung:
- Gunakan Ikan dori fillet 250 gram, dipotong memanjang jadi 4 lonjor
- Sediakan secukupnya Air perasan jeruk lemon
- Siapkan 250 gram Tepung cakra
- Gunakan 2 butir Telur
- Ambil Lada bubuk 2 sdt (untuk marinasi), 2 sdt (untuk campuran tepung)
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Garlic Mayonais:
- Ambil Bawang putih 1 siung. Ulek halus
- Sediakan Mayonais siap pakai
- Gunakan Campurkan bawang putih halus ke dalam mayonais. Aduk rata
- Siapkan Saus asam manis:
- Gunakan Saus sambal
- Siapkan 1 sdt Cuka
- Ambil Gula pasir 1 sdm + air panas 2 sdm. Aduk rata
- Sediakan Aduk semua bahan hingga tercampur
Langkah-langkah membuat Ikan Dori Goreng Tepung:
- Taburi ikan dori yang sudah dipotong panjang dengan air perasan lemon, tambahkan sejumput garam (jangan banyak2 yaa garamnya, nanti asin) dan lada bubuk. Masukan ke dalam lemari es selama kurang lebih 20 menit
- Sambil menunggu ikannya, buat adonan tepung. Campur tepung cakra dengan kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk2 hingga rata.
- Kocok telur dengan garpu, tambahkan lada bubuk sedikit saja.
- Keluarkan ikan dori dari lemari es, celupkan ke dalam telur kocok, lalu masukan ke adonan tepung, bolak balik hingga merata (ulangi lagi pencelupan ke telur kocok dan ke adonan tepung).
- Goreng dori berbalut tepung di dalam minyak panas dengan api sedang (jangan terlalu besar tapi juga jangan terlalu kecil), hingga terendam semua permukaannya.
- Angkat ikan dori jika sudah berwarna kuning keemasan. Siap dicocol dengan mayonais dan saus asam manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Dori Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan dori goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
