Mom sedang mencari panduan resep mangut iwak pe khas rembang yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena mangut iwak pe khas rembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mangut iwak pe khas rembang
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe khas rembang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut iwak pe khas rembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut iwak pe khas rembang yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut iwak pe khas rembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe khas Rembang menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Rembang:
- Sediakan 2 potong ikan pari asap
- Gunakan 5 buah tahu kotak
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt terasi
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 5 buah cabe keriting ijo
- Siapkan 10 buah cabe rawit setan
- Gunakan 1 buah tomat ijo
- Sediakan 1 lembar salam
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
Cara menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Rembang:
- Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Ulek bumbu halus. Lalu, sisihkan.
- Kukus ikan pari asap nya terlebih dahulu. Sekitar kurleb 5 menitan.
- Sambil menunggu kukusan ikan pari asap, cuci dan iris dulu cabe, tomat, lengkuas. Kemudian siapkan pula jahe geprek, daun salam dan daun jeruk. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, jahe dan daun jeruk. Tunggu sampai tercium aroma wangi nya.
- Tumis cabe dan tomat bersama bumbu halus yang sudah ditumis tadi.
- Tambahkan separuh bungkus santan kara yang sudah dicairkan dengan air. Lalu aduk rata.
- Tunggu sampai agak mendidih, lalu masukkan ikan pari asap dan taburi kaldu jamur secukupnya. Cek rasa.
- Kemudian masukkan tahu dan sisa santan kara 1/2 bungkus tadi. Lalu, cek dan koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu meresap dulu. Lalu matikan kompor.
- Mangut iwak Pe (ikan pari asap) khas Rembang siap disajikan. Lengkapi dengan bawang merah goreng dan kerupuk yaa moms. Selamat mencoba. 😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Iwak Pe khas Rembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut iwak pe khas rembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
