Sedang mencari ide resep sayur mangut (mangut iwak pe) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena sayur mangut (mangut iwak pe) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sayur mangut (mangut iwak pe)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur mangut (mangut iwak pe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur mangut (mangut iwak pe) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur mangut (mangut iwak pe) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur mangut (mangut iwak pe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Mangut (Mangut Iwak Pe) memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Mangut (Mangut Iwak Pe):
- Gunakan 12 ikan pe (ikan pari asap)
- Gunakan 1 sdm garam kasar
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 12 siung bamer
- Sediakan 5 siung baput
- Sediakan 4 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit sangrai
- Ambil 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe kriting
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan Bumbu Lempar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Sediakan 3 buah asam jawa
- Gunakan Bahan pelengkap
- Ambil 6 buah belimbing wuluh
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa (saya pke kaldu jamur)
- Gunakan 500 ml santan
Cara menyiapkan Sayur Mangut (Mangut Iwak Pe):
- Rendam ikan pe dalam garam kasar 30 mnit
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu lempar tumis sampai harum.
- Masukkan air dan santan dalam tumisan bumbu, tambahkan penyedap, gula pasir dan jawa, potongan cabe hijau dan merah (jika suka) tunggu hingga mendidih masukkan santannya aduk supaya santan tdk pecah
- Masukkan belimbing wuluh dan kemangi, masak hingga kemangi layu. Baru masukkan ikan pe nya. Masak sekitar 5-10 menit. Cek rasa dan hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Mangut (Mangut Iwak Pe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur mangut (mangut iwak pe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
