Anda sedang mencari ide resep kotokan iwak pe yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena kotokan iwak pe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kotokan iwak pe
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan iwak pe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kotokan iwak pe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kotokan iwak pe yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kotokan iwak pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kotokan Iwak Pe memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kotokan Iwak Pe:
- Siapkan 500 gr Ikan Pari Asap/Iwak Pe
- Siapkan 1/2 Papan Tempe (Iris)
- Ambil 2 Buah Terong (Iris Serong)
- Gunakan 50 gr Cabe Hijau (Iris Serong)
- Gunakan Secukupnya Kecambah Ale
- Sediakan Secukupnya Cabe Rawit Utuh
- Siapkan 50 ml Minyak Goreng
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan 800 ml Santan (Kental/encer)
- Gunakan Bumbu Rempah ::
- Gunakan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Sereh (Dimemarkan,ikat)
- Ambil Bumbu Halus ::
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 Cabe Merah
- Ambil 5 Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 cm Kunyit
- Ambil 4 cm Jahe
- Sediakan 5 Biji Kemiri
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan Bumbu Pelengkap ::
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
Cara menyiapkan Kotokan Iwak Pe:
- Siapkan ikan pari asap/iwak pe, iris sesuai selera. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum.
- Tuang air masak hingga setengah mendidih, masukkan tempe.
- Masukkan irisan ikan pari asap/iwak pe. Tambahkan bumbu pelengkap,masak hingga mendidih,tuang santan, masukkan irisan terong..aduk rata supaya santan tidak pecah.
- Masukkan cabe rawit utuh, irisan cabe hijau dan kecambah ale,masak hingga kuah mendidih dan matang.
- Menu kami pagi ini, mangut iwak pe siap disajikan..nikmat sekali 👍😀
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kotokan Iwak Pe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kotokan iwak pe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
