Sedang mencari inspirasi resep mangut lele & pari/pe' asap yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena mangut lele & pari/pe' asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut lele & pari/pe' asap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele & pari/pe' asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele & pari/pe' asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele & pari/pe' asap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele & pari/pe' asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP:
- Sediakan 1/2 kg ikan pe'/pari/cucut asap
- Gunakan 2 ekor lele goreng (aku pake sisa yg ada di rumah) 😬
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sachet santan instan (aku pakai kara)
- Ambil secukupnya petai
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan Bahan Halus
- Siapkan 2 cm kunyit (dibakar)
- Ambil 3 cm kencur (dibakar)
- Siapkan 2 buah kemiri (dibakar)
- Sediakan 1 sachet terasi ABC (dibakar)
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 15 buah cabai rawit setan (bs dihaluskan semua atau tidak)
Langkah-langkah membuat MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP:
- Goreng ikan pari asap, cukup ½ matang, jangan terlalu kering. angkat & tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus & tumis dengan bumbu salam dkk dengan minyak yang agak banyak & api sedang, masak hingga harum & tidak bau langu.
- Tambahkan air secukupnya sehingga kira² ikan bisa terendam, beri garam dkk, silakan koreksi rasa. jika suka mangut yang agak nyemek, airnya jangan banyak² ya..
- Setelah mulai mendidih, masukkan santan instan, aduk perlaham dan masukkan ikan. tunggu sampai air sedikit menyusut. masukkan petai, tomat, & cabe rawit glondongan. mangut siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan MANGUT LELE & PARI/PE' ASAP yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele & pari/pe' asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
