Mom sedang mencari panduan resep mangut ikan pari (iwak pe) istimewa yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mangut ikan pari (iwak pe) istimewa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut ikan pari (iwak pe) istimewa
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari (iwak pe) istimewa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan pari (iwak pe) istimewa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan pari (iwak pe) istimewa yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan pari (iwak pe) istimewa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan MANGUT IKAN PARI (IWAK PE) ISTIMEWA memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan MANGUT IKAN PARI (IWAK PE) ISTIMEWA:
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan secukupnya ketumbar
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam, royco
- Siapkan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya ikan pari (bisa digoreng, dibakar atau diasap)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya santan
- Ambil 1 sendok teh gula pasir
- Ambil 4 buah cabe
Langkah-langkah menyiapkan MANGUT IKAN PARI (IWAK PE) ISTIMEWA:
- siapkan ikan pari (ikan pe klo di jawa), potong-potong lalu goreng/bakar/diasap sesuai selera (karena perjalanan jauh ikan pari saya goreng dulu dr jepara biar bisa awet sampai bogor), padahal menurut saya lbh enak bau ikan bakar klo dimanggut kayak gini
- haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit. lalu geprek lengkuas dan serai. potong miring cabe rawit.
- masukkan minyak goreng sedikit, tumis bumbu halus, cabe iris, masukkan daun salam, daun jeruk, garam, royco, gula pasir sedikit, gula jawa/gula merah sedikit. aduk-aduk sampai harum
- masukkan ikan pari aduk-aduk biar menyatu sebentar, lalu masukkan santan. saya sempat tambahkan terong biar ada sayurnya.
- tunggu sampai bumbu meresap dan agar berkurang santannya. Koreksi rasa sesuai selera
- jika sudah agak berkurang air, angkat dan sajikan. jangan lupa taburkan bawang merah goreng biar makin siiiip…. sajikan hangat. manggut ikan pari (ikan pe) dengan sensasi tulang mudanya yang kriuk2 pas dimakan dipadu santan gurihnya…nyam nyammm…..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan MANGUT IKAN PARI (IWAK PE) ISTIMEWA yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pari (iwak pe) istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
