Sedang mencari ide resep mangut ikan pari asap (iwak pe) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena mangut ikan pari asap (iwak pe) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut ikan pari asap (iwak pe)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap (iwak pe), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan pari asap (iwak pe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan pari asap (iwak pe) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut ikan pari asap (iwak pe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe) memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe):
- Gunakan 7 buah mangut ikan pari asap(iwak pe)
- Ambil 1 buah terong ungu
- Sediakan 25 buah kapri
- Ambil 1 bungkus masako rasa sapi
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan bahan - bahan yang dihaluskan
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Ambil 4 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit (kalau mau pedas bisa ditambahkan)
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe):
- Goreng sebentar ikan pari asap.
- Potong terong dengan ukuran memanjang, kemudian cuci bersih. Kapri juga di cuci sampai bersih.
- Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe dan garam.
- Panaskan minyak, masukkan lengkuas tumis sampai harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis Sampai harum.
- Tambahkan garam, gula dan daun salam.
- Masukkan santan kara, kemudian tambahkan air, masukkan juga masako rasa sapi. Kemudian koreksi rasa.
- Masukkan iwak pe tadi, masak hingga bumbu meresap.
- Setelah kuah mulai surut, masukkan terong dan kapri. Masak sampai matang ya.
- Taburi dengan bawang goreng. Mangut ikan pari asap siap disantap. Selamat menikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Pari Asap (Iwak Pe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pari asap (iwak pe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
