Anda sedang mencari inspirasi resep mangut pari asap (iwak pe) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mangut pari asap (iwak pe) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mangut pari asap (iwak pe)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pari asap (iwak pe), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut pari asap (iwak pe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut pari asap (iwak pe) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut pari asap (iwak pe) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut pari asap (iwak pe) memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut pari asap (iwak pe):
- Ambil 300 gr ikan pari asap
- Ambil 1 buah tahu putih potong2 ukuran sedang, goreng
- Gunakan 1/2 papan tempe potong2 ukuran sedang, goreng
- Gunakan 1 sachet kara segitiga
- Gunakan 2 ruas lengkuas pipihkan
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah cabe hijau besar, iris serong tipis
- Siapkan 2 batang kemangi,ambil daunnya
- Sediakan secukupnya gula garam dan penyedap
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil sedikit jahe
- Siapkan sedikit kencur
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Cara membuat Mangut pari asap (iwak pe):
- Cuci sebentar ikan pari di air mengalir, agar kotoran hilang, potong uk. 5cm, goreng sebentar
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk dan cabe hijau, tumis hingga bumbu matang
- Masukkan santan kental,tambahkan air..beri gula garam dan penyedap
- Masukkan ikan pari, tahu dan tempe
- Masak sampai air menyusut dan bumbu mengental..masukkan daun kemangi..
- Koreksi rasa.. Angkat
- Hasil Mangut ikan pari,kuah nyemek2..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut pari asap (iwak pe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut pari asap (iwak pe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
