Mom sedang mencari panduan resep mangut ikan pe (pari asap) pedas yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena mangut ikan pe (pari asap) pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut ikan pe (pari asap) pedas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pe (pari asap) pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan pe (pari asap) pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan pe (pari asap) pedas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut ikan pe (pari asap) pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas menggunakan 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas:
- Sediakan 3 potong ikan pe (pari) asap
- Gunakan 1 buah terong ungu, potong2 sesuai selera
- Gunakan 1/2 potong tahu putih kotak, potong2 goreng setengah matang,sisihkan
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 papan pete
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, peprek
- Sediakan 300 ml air matang
- Sediakan 65 ml santan kental (kara)
- Gunakan Gula merah iris secukupnya
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu diiris :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 buah cabe hijau besar
Cara membuat Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas:
- Siapkan bahan2
- Tumis bumbu halus, bawang merah dan bawang putih iris lalu beri lengkuas dan daun salam. Masak hingga harum lalu masukkan ikan pe. Aduk2 hingga rata.
- Beri air matang, lalu masukkan tahu dan terong. Masak hingga kuah mendidih. (aku tahunya ngga digoreng dulu td, karna anakku rewel jd buru2 deh 😁)
- Masukkan cabe iris
- Beri santan dan masukkan pete. Masak hingga mendidih lalu beri gula merah,garam dan kaldu bubuk. Aduk2 hingga rata. Tes rasa. Masukkan daun kemangi. Aduk2, masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Yuummmmyyy 😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Pe (pari asap) Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan pe (pari asap) pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
