Bunda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe):
- Ambil 500 gr ikan pari asap
- Ambil 1/2 papan tempe
- Ambil 1 kotak besar tahu
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang daun bawang, potong, potong
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 3 buah cabe ijo dan ale
- Siapkan 20 cabe rawit utuh (optional)
- Siapkan 130 ml santan kental (me:santan instan)
- Gunakan 500-700 ml air
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
Langkah-langkah membuat Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe):
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai wangi, sisihkan.
- Potong dadu tempe dan tahu, kemudian goreng sampai berwarna kekuningan lalu tiriskan.
- Siapkan ikan pari asap yang sudah dipotong-potong. Masukkan dalam panci ikan pari asap, tahu, tempe, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan bumbu halus. Lalu tuang air masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan santan, cabe rawit, cabe ijo ale, dan daun bawang. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak sebentar, koreksi rasa lalu matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut ikan pari asap (panggangan iwak pe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
