Sedang mencari inspirasi resep mangut iwak pe pari patin asap yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena mangut iwak pe pari patin asap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mangut iwak pe pari patin asap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe pari patin asap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mangut iwak pe pari patin asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut iwak pe pari patin asap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut iwak pe pari patin asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP:
- Sediakan 1 potong iwak pe asap (potong)
- Sediakan 1 sunduk patin asap(buang duri,potong)
- Sediakan 6 batang kacang panjang, bs diganti terong, Manisa atau tewel
- Sediakan 500 ml air matang
- Sediakan 1 bungkus santan instan (65ml)
- Siapkan seperlunya minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 3 batang cabai merah (buang isinya)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 cabai hijau (iris serong)
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Langkah-langkah membuat MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP:
- Cuci kupas bahan yg akan dihaluskan, goreng atau rebus bumbu tersebut, haluskan dg blender atau diuleg.
- Potong iwak pe dan patin sesuai selera, buang duri kalo bisa. Panaskan minyak, goreng ikan asap tsb sebentar saja sampai warna kekuningan, jgn terlalu kering agar aroma asap tidak hilang.
- Potong kacang panjang sesuai selera, siapkan bahan cemplung dan hasil bumbu halus dari blender.
- Panaskan minyak, tuang bumbu halus ke atas mintak, tumis sampai tercium bau sedap, masukkan laos geprek, serai geprek, cabai hijau, lengkuas dan daun jeruk daun salam.
- Bila bumbu sudah mengental dan warna berubah, tambahkan air maatang. Masukkan kacang panjang yg sudah dipotong.
- Tunggu hingga air mendidih, masukkan ikan asap tersebut, tambahkan gula garam dan ketumbar. Bila ada ketumbar utuh boleh dicampur bumbu halus.
- Tunggu sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut, tambahkan santan, aduk pelan-pelan, tes rasa yang ada.
- Setelah rasanya pas, sajikan bersama tanbahan menu yg lain
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut iwak pe pari patin asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
