Bunda sedang mencari ide resep iwak pe ikan pari asap khas suroboyo yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena iwak pe ikan pari asap khas suroboyo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep iwak pe ikan pari asap khas suroboyo
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe ikan pari asap khas suroboyo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iwak pe ikan pari asap khas suroboyo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iwak pe ikan pari asap khas suroboyo yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan iwak pe ikan pari asap khas suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo:
- Sediakan 250 gram Ikan Pari Asap (6 tusuk)
- Gunakan 1 Buah tahu cina
- Sediakan 1 Papan tempe
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Butir Kemiri
- Ambil 11 Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 Cabe Merah Besar
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 Ruas Jari Lengkuas (memarkan)
- Gunakan 5 Lembar Daun Salam
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan Bumbu Irisan :
- Gunakan 2 Buah Cabe Merah Besar
- Gunakan 2 Buah Cabe Hijau Besar
- Gunakan 3 Buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 2 Buah Tomat Hijau/Merah, saya pakai tomat hijau
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 1 Sdt Garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 Sdt Penyedap (saya pakai Totole, sesuai selera)
- Ambil Sejumput Gula
- Gunakan 1 Sachet Santan Sara Bubuk dicampur Air 65ml
- Gunakan 500 ml Air Matang
- Ambil Bawang Prei (saya tidak pakai, karena tidak ada)
Langkah-langkah membuat Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo:
- Panaskan minyak, goreng satu per satu bahan pokok setengah matang : tahu, tempe dan juga ikan pari asap. Catatan: Tempe, Tahu dan Ikan pari sudah dipotong sesuai selera, saya potong segi empat.
- Siapkan semua bumbu, haluskan semua bumbu halus, iris semua bumbu iris dan memarkan semua bumbu lainnya.
- Tumis, bumbu halus, bumbu irisan (kecuali tomat, saat mau matang) dan bumbu lainnya, hingga matang (pastikan tidak langu), saya tumis kurleb +/- 30 menit.
- Setelah bumbu matang, tidak langu masukkan bahan-bahan pokok (tempe, tahu dan ikan pari asap yang sudah di goreng setengah matang), pastikan bumbu dan bahan pokok tercampur merata dan tambahkan air matang.
- Masak dengan api sedang, sampai matang (kuah meletup-letup), masukkan santan (pastikan api kecil saat memasukkan santan, agar kuah dan santan menyatu dan tidak menggumpal). Setelah semua tercampur, aduk rata dan masukkan bahan pelengkap (garam, penyedap & gula) jangan lupa tomat dan bawang prei. Tes Rasa, jika sudah OK, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat iwak pe ikan pari asap khas suroboyo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
