Mom sedang mencari inspirasi resep mangut lele asap yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena mangut lele asap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mangut lele asap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut lele asap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut lele asap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mangut lele asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele Asap memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut Lele Asap:
- Ambil 5 ekor ikan lele asap
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar iris
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 bungkus santan kemasan ukuran 65ml
- Ambil 800 ml Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Gula merah, gula pasir, garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Sejumput terasi bakar
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Asap:
- Cuci bersih lele asap, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan cabe hijau, daun jeruk, daun salam, lengkuas.
- Masukkan air dan santan. Didihkan, masukkan garam, gula merah dan gula pasir.
- Masukkan cabe rawit merah dan lele asap. Masak sampai santan agak berkurang, lele matang, dan bumbu meresap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mangut Lele Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
