Bunda sedang mencari inspirasi resep gulai lele yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena gulai lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gulai lele
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai lele yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Lele memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Lele:
- Siapkan 1 ekor ikan lele besar (ikan optional)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Gulai :
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 11/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Gunakan 1 btg laos, geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 200 ml santan kental
- Ambil 150 ml air
- Ambil 2 btg daun bawang, iris
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Minyak u/ menumis
Cara menyiapkan Gulai Lele:
- Potong ikan, cuci bersih, tambahkan jeruk nipis dan garam, remas-remas, diamkan kurleb 20menit. Cuci bersih lagi. Goreng ikan hingga matang, tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, kunyit bubuk, serai, laos dan daun salam sampai harum dan bumbu matang lalu tambahkan air.
- Setelah air mendidih, masukkan santan kental, aduk rata. Tambahkan gula pasir, kaldu jamur dan garam. Aduk dan biarkan kuah mendidih kembali.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan ikan goreng, aduk perlahan agar semua ikan terendam kuah, gunakan api kecil saja agar kuah meresap ke dalam ikan.
- Jika ikan sudah meresap/air sudah mulai berkurang, masukkan daun bawang, aduk sebentar. Matikan api dan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
