Sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena mangut lele yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mangut lele
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut Lele menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Lele:
- Sediakan Bahan :
- Ambil 1 KG lele yang sdh dibumbui lalu digoreng, sisihkan
- Gunakan 2 ikat kemangi
- Sediakan 8 cabe rawit merah utuh
- Siapkan 2 sdm santan Kara
- Siapkan Air secukup nya (saya pakai kurang lebih 500ml)
- Ambil 1 sdt Gula merah
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 9 bwng merah
- Siapkan 8 bwng putih
- Sediakan 7 kemiri
- Gunakan 4 cabe merah besar
- Ambil 6 cabe merah keriting
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Sereh
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil Lengkuas
Cara membuat Mangut Lele:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga berubah warna dan harum masukkan bumbu cemplung.
- Masukkan air santan, gula merah, garam dan kaldu jamur aduk rata dan diamkan hingga mendidih atau sampai bumbu benar2 menyatu, cek rasa.
- Masukkan lele yg sudah digoreng seblm nya dan tambahkan cabe rawit utuh aduk rata diamkan hingga kuah agak menyusut.
- Terakhir masukkan kemangi aduk kembali hingga rata
- Mangut lele siap disajikan bersama lalapan sayur dan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
