Lagi mencari ide resep lele kemangi kuah kuning yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena lele kemangi kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lele kemangi kuah kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele kemangi kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele kemangi kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lele kemangi kuah kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele kemangi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lele Kemangi Kuah Kuning memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele Kemangi Kuah Kuning:
- Gunakan 3 ekor lele, bersihkan
- Ambil 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Ambil 30 ml santan kental (saya pakai santan instan)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil sedikit kunyit
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 buah serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan garam
- Ambil gula jawa
Langkah-langkah menyiapkan Lele Kemangi Kuah Kuning:
- Goreng lele hingga garing.
- Haluskan bumbu yg perlu dihaluskan.
- Panaskan minyak banyak. Tumis bumbu halus. Aduk terus hingga tanak dan bau langu hilang.
- Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. Tambahkan santan dan air secukupnya, koreksi rasa.
- Masukkan daun kemangi dan lele. Aduk sebentar hingga rata. Tunggu sampai kemangi layu.
- TIPS: Pastikan kuah sudah pas rasanya sebelum lele dimasukkan. Jangan masak lele terlalu lama agar tidak hancur.
- Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lele Kemangi Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele kemangi kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
