Bunda sedang mencari panduan resep kakap bumbu rujak yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena kakap bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep kakap bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kakap bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kakap bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kakap bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kakap bumbu rujak menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kakap bumbu rujak:
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit matang (goreng dulu)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/3 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 buah caberawit merah (boleh ditambah sesuai selera)
- Sediakan 6 buah cabe tampar (cabe keriting)
- Gunakan b
- Sediakan Bumbu lain
- Sediakan 1 batang serai digeprek ujungnya
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu dan menggoreng ikan
- Siapkan Bahan utama
- Siapkan 1 bh kelapa ukuran kecil untuk diambil santannya
- Siapkan 1 kg ikan kakap/nila
Langkah-langkah menyiapkan Kakap bumbu rujak:
- Bersihkan ikan dan potong menjadi 3 bagian -kepala perut dan ekor- untuk bagian kepala dibelah tengahnya
- Goreng ikan sampai semua matang bagian luar kering dan sudah tidak lembek lagi karena kalau gak kering betul nanti akan mudah hancur saat dimasukan kedalam tumisan bumbu. Dan saat menggoreng jangan balik ikannya kalau belum kering karema ikan akan hancur
- Selama menunggu gorengan ikan, kita haluskan bumbu atau bisa juga di blender (saya lebih seneng nguleg ya)
- Tumis bumbu dalam minyak sedikit, masukan serai, salam, daun jeruk, masak sampai harum dan benar2 matang ya
- Masukan santan cair dan santan kental sambil terus diaduk2, tambahkan 3/4 sdt garam dan 1/3 sdt gula pasir, kira2 santan kental 150ml dan santan cair 250ml
- Masukan ikan kedalam kuah, sambil terus diaduk, teknik mengaduknya jangan sampai ikan kitaikut aduk karena akan hancur, hanya kuahnya saja disiram siram kesemua bagian, supaya santan tidak pecah, icip2 bisa ditbahkan garam/gula lagi sesuai selera
- Sajikan hangat hangat dengan nasi.. bisa ditambahkan dg bawamg goreng supaya tambah nikmat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kakap bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kakap bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
