Bunda sedang mencari ide resep lele bumbu rujak kemangi yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena lele bumbu rujak kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep lele bumbu rujak kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele bumbu rujak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lele bumbu rujak kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele bumbu rujak kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele bumbu rujak kemangi menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele bumbu rujak kemangi:
- Ambil 1 kg lele (7 ekor)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm garam
- Siapkan 1 genggam daun kemangi, petik daunnya
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Ambil 8 cabe rawit merah
- Gunakan 4 kemiri
- Ambil 1/2 jempol kunir
- Siapkan 1/2 jempol jahe
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 3-4 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula merah yg disisir
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 jempol lengkuas
- Sediakan 1 buah sereh, geprek
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng utk menumis
Cara membuat Lele bumbu rujak kemangi:
- Cuci bersih lele,kucuri perasan air jeruk nipis dan garam,diamkan -+30 menit,goreng garing,tiriskan,sisihkan
- Siapkan wajan,tumis bumbu yg sudah dihaluskan smp harum matang dan berubah warna,lalu masukkan air asam jawa,gula merah,gula pasir,garam,kaldu jamur, daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas dan air secukupnya,aduk rata,tunggu smp mendidih
- Setelah mendidih masukkan lele yg sudah digoreng,aduk rata,masak dgn api kecil. Pastikam lele kena air dan bumbu semua ya..jgn lupa koreksi rasa. Rasanya itu pedes agak asem gitu ya..(namanya jg bumbu rujak 😅)
- Masak dgn api kecil,tutup wajan,masak smp kuah agak menyusut, masukkan kemangi saat kompor mau dimatikan ya, campur rata, angkat,sajikan
- Siapkan wajan,tumis bumbu yg sudah dihaluskan smp harum matang dan berubah warna,lalu masukkan air asam jawa,gula merah,gula pasir,garam,kaldu jamur, daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas dan air secukupnya,aduk rata,tunggu smp mendidih
- Setelah mendidih masukkan lele yg sudah digoreng,aduk rata,masak dgn api kecil. Pastikam lele kena air dan bumbu semua ya..jgn lupa koreksi rasa. Rasanya itu pedes agak asem gitu ya..(namanya jg bumbu rujak 😅)
- Masak dgn api kecil,tutup wajan,masak smp kuah agak menyusut, masukkan kemangi saat kompor mau dimatikan ya, campur rata, angkat,sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lele bumbu rujak kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele bumbu rujak kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
