Mom sedang mencari panduan resep bandeng bumbu rujak yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena bandeng bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep bandeng bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bandeng bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bandeng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandeng Bumbu Rujak menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bandeng Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu
- Ambil Bumbu²:
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1/2 buah tomat, potong 4
- Gunakan 2 buah cabai merah besar, iris serong
- Ambil 1 sdt air asam jawa
- Sediakan 1/2 sdt gula merah
- Gunakan 200 ml santan
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Ambil 3 bh cabai merah keriting
- Sediakan 1/4 sdt terasi
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk/penyedap rasa
Cara membuat Bandeng Bumbu Rujak:
- Setelah dicuci/dibersihkan, lumuri bandeng dgn air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan bau amisnya. Diamkan selama 15 menit
- Setelah itu goreng bandeng hingga matang, sisihkan.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis sampai harum dan matang
- Setelah bumbu harum, masukkan ikan bandengnya, aduk rata
- Tambahkan santan cair, garam, gula merah dan kaldu bubuk atau penyedap rasa. Masak sampai bumbu meresap dan kental. Tes rasa
- Terakhir, masukkan potongan tomat, irisan cabai dan air asam jawa. Aduk kembali.
- Setelah matang angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Sedapnyaa… 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
