Mom sedang mencari ide resep ikan tongkol bumbu rujak yang simple dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena ikan tongkol bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ikan tongkol bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Rujak:
- Gunakan 3 ekor ikan tongkol basah ukuran sedang, buang kepala, potong
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 cm lengkuas, iris/geprek
- Siapkan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 7 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 buah tomat, buang isi
Cara membuat Ikan Tongkol Bumbu Rujak:
- Rendam ikan tongkol basah dengan garam, perasan air jeruk nipis, dan air secukupnya. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan air di panci kukusan. Setelah air mendidih, masukkan ikan tongkol ke dalam panci kukusan. Tutup dan kukus hingga matang.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang.
- Masukkan bumbu lainnya. Aduk rata sampai wangi.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Tunggu hingga mendidih.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula jika rasanya masih kurang.
- Ambil tongkol yang sudah dikukus. Pisahkan tulangnya.
- Masukkan tongkol. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap sambil koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
