Sedang mencari panduan resep bandeng bumbu rujak yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena bandeng bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep bandeng bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bandeng bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Bumbu Rujak menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bandeng Bumbu Rujak:
- Ambil 1 ekor Bandeng berat sekitar 900 gr, potong 5 bagian
- Siapkan 600 ml santan sedang kentalnya
- Ambil 2 lb daun salam
- Gunakan 2 lb daun jeruk purut, sobek-sobek
- Siapkan 1 batang serai, dimemarkan
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 papan petai, kupas, belah
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 5 cabe rawit setan
- Sediakan 3 cabe merah
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm garam
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Bumbu Rujak:
- Cuci Bandeng, bubuhi dengan jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat, sisihkan.
- Haluskan bumbu-bumbu. Geprek lengkuas dan serai.
- Tumis bumbu halus dalam minyak panas. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga bumbu matang.
- Masukkan santan, tambahkan kaldu bubuk dan gula merah. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan Bandeng. Tambahkan petai yang sudah dibelah. Aduk sesekali hingga santan agak kental. Bandeng bumbu rujak siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
