Lagi mencari panduan resep patin bumbu rujak yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena patin bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep patin bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan patin bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah patin bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan patin bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Patin Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Patin Bumbu Rujak:
- Sediakan 1 ekor Patin (beri jeruk nipis)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan Bawang putih 3 siung (ukuran besar)
- Gunakan Kemiri 2 buah (sangrai sebentar)
- Sediakan 3 ruas jari Kunyit
- Siapkan 6 buah Cabai merah besar
- Gunakan 17 buah Cabai rawit
- Ambil Bahan cemplung
- Gunakan Sereh (geprek)
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Gunakan Jahe (geprek)
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Ambil Daun jeruk 3 lembar buang tulangnya remas daunnya
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu ayam
- Gunakan Gula jawa
- Siapkan 2 sdm Air asam jawa
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Air matang
- Sediakan Santan 65cc (saya pakai kara)
Langkah-langkah menyiapkan Patin Bumbu Rujak:
- Cuci bersih patin, goreng hingga matang. Balik ketika satu sisi sudah kuning kecoklatan agar tidak hancur. Angkat kemudian tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, blender. Atau boleh diuleg.
- Kemudian panaskan minyak dalam wajan yg lain, tumis bumbu halus yg telah di blender, masukkan jg sereh, salam, jahe dan lengkuas hingga bumbu matang (mengeluarkan minyak).
- Jika tumisan sudah mengeluarkan minyak, berikan air 200cc, tambahkan garam, gula jawa, asam jawa dan kaldu ayam lalu santan. Koreksi rasa. Kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk sebentar. Tunggu hingga bumbu meresap dan air surut. Matikan api dan patin bumbu rujak siap dihidangkan ❤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Patin Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan patin bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
