Mom sedang mencari ide resep lele bumbu rujak yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena lele bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep lele bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Bumbu rujak menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele Bumbu rujak:
- Sediakan 1 1/2 kg lele
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ibu jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Cabe keriting (sesuai selera)
- Ambil Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Laos
- Ambil 2 lembar daun kunyit (optional)
- Sediakan 1 bks santan sasa
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu tambahan
- Gunakan 2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 bks penyedap rasa
- Gunakan 900 ml (untuk mengencerkan santan)
Langkah-langkah menyiapkan Lele Bumbu rujak:
- Lumuri lele dengan jeruk nipis + garam. Diamkan 15 menit untuk menghilangkan bau amisnya
- Lalu goreng lele. Tiriskan dan sisihkan
- Haluskan / blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu cemplung. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Masak hingga harum dan layu. Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak kering. Apinya jangan terlalu besar ya ☺️
- Masukkan santan. Aduk dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan lele dan tomat. Lalu masak sebentar saja
- Lele bumbu rujak siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lele bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
