Mom sedang mencari ide resep tongkol bumbu rujak yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena tongkol bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongkol bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol Bumbu Rujak:
- Sediakan 4 ekor Ikan Tongkol uk. besar
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 1/2 buah Jeruk Nipis
- Gunakan 200 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng ikan tongkol)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 Cabai Merah Besar
- Siapkan 5 Cabai Rawit
- Gunakan 7 Bawang Merah
- Siapkan 4 Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun Salam
- Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang Serai (geprek)
- Gunakan 1 sdt Asam Jawa
- Ambil 2 sdm Gula Merah (disisir)
- Gunakan 200 ml Air
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 ikat Daun Kemangi (optional, me skip)
Cara menyiapkan Tongkol Bumbu Rujak:
- Bersihkan ikan tongkolnya dari duri dan marinasi ikan tongkol dengan garam dan perasan jeruk nipis. Tunggu 10 menit. Bilas dengan air bersih.
- Goreng ikan tongkolnya setengah matang, tiriskan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng bekas nggoreng ikan tongkol tadi dan tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan bahan pelengkapnya dan ikan tongkolnya (kecuali daun kemangi) hingga air menyusut
- Lalu masukkan daun kemangi (ini me skip karena stok habis) masak sebentar saja, koreksi rasa, matikan api, dan siap disajikan. Selamat Menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
