Anda sedang mencari panduan resep lele bumbu rujak (santan) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena lele bumbu rujak (santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep lele bumbu rujak (santan)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele bumbu rujak (santan), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lele bumbu rujak (santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lele bumbu rujak (santan) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lele bumbu rujak (santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele Bumbu Rujak (Santan) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lele Bumbu Rujak (Santan):
- Ambil 1 kg Lele (10 ekor)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe (6 cm) geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas (6 cm) geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 bag. Tomat uk. Besar
- Sediakan 10 batang cabe rawit
- Siapkan 2 btg serai
- Gunakan 1 bgks (65 gr) santan instant
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 🌶️Bumbu Halus 🌰:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 ruas kunyit yg sudah dibakar sblmnya
- Sediakan Bumbu lele :
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
Langkah-langkah membuat Lele Bumbu Rujak (Santan):
- Bersihkan ikan lele.Beri perasan jeruk nipis. Lalu campur dengan ketumbar dan garam. Diamkan 15 menit.
- Goreng lele setengah garing, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus di minyak bekas menggoreng lele. Setelah wangi dan bumbu berubah warna masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk sampai rata lalu tambahkan air. Koreksi rasa.
- Masukkan ikan lele sampai terendam air. Jika lele tidak terendam bisa ditambahkan air lagi, masukkan santan. Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut. Masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh, Jangan terlalu sering diaduk dan dibolak balik karena ikan lele bisa hancur.
- Sajikan lele dengan nasi hangat. 🍴😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Bumbu Rujak (Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele bumbu rujak (santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
