Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan kembung bumbu rujak yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena pepes ikan kembung bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ikan kembung bumbu rujak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan kembung bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ikan kembung bumbu rujak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan kembung bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 kg ikan kembung, cuci bersih, buang insangnya
- Sediakan Daun pisang sesuai jumlah ikan
- Gunakan 16 lembar daun salam
- Sediakan Tomat untuk garnish (saya skip)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan 5 cabe merah TW
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt / 10 gr garam halus
- Gunakan Sejumput gula
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak:
- Blender bumbu halus, lumuri ikan hingga rata, masukkan juga sebagian bumbu ke dalam perut ikan
- Siapkan daun pisang yang sudah bersih, taruh daun salam 2 lembar, 1 ekor ikan kembung beserta bumbu lalu taruh lagi 2 lembar daun salam lalu bungkus/rapatkan daun pisangnya, sematkan lidi/ tusuk gigi agar tidak lepas. Ulangi untuk semua ikan kembungnya.
- Bakar ikan (saya pakai teflon ditutup rapat, dengan api paling kecil), sampai daun pisang kering & kecoklatan, bolak balik yah. Setelah matang buka daun pisangnya, garnish dengan tomat segar, sajikan dgn nasi hangat 😋 Saya skip bagian garnishnya, uda keburu dicolek2 anak2…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
