Lagi mencari inspirasi resep lele santan kemangi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena lele santan kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep lele santan kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele santan kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele santan kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele santan kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele santan kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lele Santan Kemangi memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lele Santan Kemangi:
- Siapkan 5 ekor ikan lele
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 6 batang daun bawang
- Siapkan BUMBU-BUMBU:
- Gunakan 15 cabe merah keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 biji kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm gula putih
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Siapkan penyedap rasa/kaldu
- Sediakan 1 bungkus santan (merk kara)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 gayung air putih
Langkah-langkah membuat Lele Santan Kemangi:
- Cuci bersih ikan lele lalu siram dengan perasan air jeruk nipis kemudian goreng sampai matang.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam dan serai geprek. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan lalu tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan santan yang telah dicampur dengan air ke dalam wajan, aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan gula dan penyedap rasa/kaldu. Cek rasanya kemudian masukkan ikan lele goreng tadi beserta daun kemangi dan potongan daun bawang.
- Diamkan slama 3 menit saja kemudian angkat dan sajikan. SELAMAT MENIKMATI 😊😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Santan Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele santan kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
