Lagi mencari ide resep ikan bumbu rujak kemangi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena ikan bumbu rujak kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ikan bumbu rujak kemangi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu rujak kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bumbu rujak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bumbu rujak kemangi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bumbu rujak kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan bumbu rujak kemangi menggunakan 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan bumbu rujak kemangi:
- Gunakan ikan tongkol (sebenarnya ikan apa saja bisa, cuma saya lebih suka pakai ikan keranjang / ikan pindang/ikan cuek terutama ikan tongkolnya)
- Siapkan petai (boleh ga ada) dibelah dua
- Ambil kemangi ambil daunnya saja
- Ambil santan kara
- Ambil Bumbu iris :
- Ambil tomat hijau iris tipis
- Gunakan tomat merah iris tipis
- Ambil belimbing wuluh iris serong (boleh ga pakai)
- Ambil cabe merah besar iris serong
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan kemiri sangrai
- Gunakan kunyit
- Siapkan jahe
- Ambil gula merah
- Sediakan Bumbu geprek :
- Ambil serai
- Sediakan lengkuas
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Ambil Gula putih, garam, dan penyedap rasa
- Ambil Air bersih
- Gunakan Minyak untuk menumis
Cara membuat Ikan bumbu rujak kemangi:
- Cuci bersih ikan keranjang dan jika ukurannya besar bisa dipotong sesuai selera
- Panaskan minyak dalam pengorengan dengan api kecil, masukkan bumbu halus dan aduk agar matangnya merata.
- Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum
- Masukkan irisan tomat hijau, tomat merah, belimbing wuluh dan cabai merah. Aduk rata sampai layu.
- Jika sudah layu tambahkan petai. Aduk sebentar
- Masukkan ikan, aduk kembali lalu masukkan 1 gayung air bersih. Masak dengan menggunakan api sedang.
- Tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai api surut dan bumbu sudah menyesap kedalam ikan.
- Tambahkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, dan ikan sudah matang. Masukkan kemangi. Aduk kembali.
- Matikan api. Hidangkan untuk keluarga jangan lupa berdoa sebelum makan. Selama mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan bumbu rujak kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bumbu rujak kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
