Mom sedang mencari inspirasi resep terong ungu dan dori krispi telur asin yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena terong ungu dan dori krispi telur asin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep terong ungu dan dori krispi telur asin
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu dan dori krispi telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan terong ungu dan dori krispi telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah terong ungu dan dori krispi telur asin yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan terong ungu dan dori krispi telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin:
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Siapkan 250 gr fillet ikan dori
- Ambil 225 gr tepung bumbu krispi
- Ambil 2 butir telur asin
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan 1/3 sdt garam
- Sediakan secukupnya Air dan minyak goreng
Cara membuat Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin:
- Iris serong terong ungu, jangan terlalu tipis. Potongi fillet ikan dori sesuai selera. Bagi dua tepung bumbu krispi (saya pakai merk Mamas*ka), separo jadikan adonan basah (kekentalan sedang) dan separo jadikan adonan kering. Masukkan satu-satu potongan terong dan dori ke adonan basah kemudian balur dengan tepung adonan kering.
- Setelah irisan terong dan dori terlumuri tepung sempurna kemudian goreng semuanya sampai kuning keemasan.
- Iris tipis bawang putih, rajang bawang bombay dan daun bawang. Belah telur asin dan ambil kuning telurnya saja. Larutkan kuning telur dengan air hangat kira-kira 200 cc.
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum kemudian masukkan kuning telur yang sudah dilarutkan, tambahkan garam seperlunya (jangan banyak-banyak karena kuning telurnya sudah asin), gula dan lada bubuk. Aduk sampai mendidih dan agak kental
- Setelah sedikit mengental, masukkan gorengan terong krispi dan dori krispi, aduk sebentar sampai merata, kemudian angkat dan hidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Terong Ungu dan Dori Krispi Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat terong ungu dan dori krispi telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
