Bunda sedang mencari inspirasi resep mangut lele yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena mangut lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mangut lele
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut lele yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut lele memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut lele:
- Siapkan 7 ekor ikan lele
- Ambil 750-900 ml santan kental/ sedang
- Ambil Bumbu aromatik:
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 jempol Laos geprek
- Gunakan Bumbu haluskan:
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1-2 ruas jari jahe
- Gunakan Seasoning:
- Siapkan 1 sdt garam(tambahkan jika kurang asin)
- Ambil 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan 5 buah cabe ijo potong potong
- Ambil 5 buah cabe merah / rawit utuh
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Cara membuat Mangut lele:
- Bersihkan ikan, bumbui dengan sedikit garam lalu goreng hingga kering,dan siapkan bumbu nya
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak laku masukkan bumbu aromatik aduk rata lalu masukkan santan
- Kemudian masukkan potongan cabe ijo dan cabé rawit/ merah bumbui dengan garam dan gula pasir serta kaldu jamur/ bubuk, masak hingga santan mendidih lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng, koreksi rasanya
- Terakhir masukkan daun kemangi masak sebentar dan kemudian matikan api nya
- Angkat dan sajikan,jangan tanya kepala ikan lele nya kemana yaa😂😉
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
