Bunda sedang mencari panduan resep kakap goreng tepung yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena kakap goreng tepung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep kakap goreng tepung
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kakap goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap goreng tepung yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kakap goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kakap goreng tepung memakai 12 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kakap goreng tepung:
- Gunakan 300 gram Ikan kakap merah fillet
- Ambil 1 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 butir jeruk nipis
- Sediakan Adonan tepung
- Ambil 5 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 2 sendok makan maizena
- Ambil 1 sendok makan tepung beras
- Ambil 1/2 sendok teh baking soda
- Ambil 1/2 sendok teh merica halus
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 30 cc air es
- Siapkan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Kakap goreng tepung:
- Cuci ikan. Rendam dalam air yang telah ditaburi garam dan air jeruk nipis selama 1/2 jam. Setelah itu angkat, tiriskan.
- Campur dalam mangkok, tepung terigu, maizena, tepung beras, 1/2 sendok teh garam, merica dan baking soda. Aduk sampai tercampur rata.
- Ambil 2 sendok makan campuran tepung tadi, masukkan ke mangkok yang lain. Tambahkan air es sedikit demi sedikit ke dalamnya, aduk sampai tepung larut.
- Tambahkan lagi 1/2 sendok teh garam pada adonan kering. Aduk sampai rata
- Panaskan minyak agak banyak dalam wajan.
- Sambil menunggu minyak benar2 panas: Masukkan daging ikan pada larutan basah. Ratakan sampai semua permukaan ikan diselimuti larutan tepung.
- Kemudian pindahkan ikan ke mangkok tepung kering. Aduk dan tekan2 hingga sebanyak mungkin tepung menutupi ikan.
- Setelah minyak benar2 panas, masukkan potongan ikan ke dalam wajan. Goreng hingga permukaan kuning kecoklatan.
- Siap disantap dengan saus sambal.
- Tips: bila ingin lapisan tepung lebih keras (crispy) kurangi takaran tepung berasnya. Semakin sedikit tepung beras, semakin crispy…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kakap goreng tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kakap goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
