Sedang mencari inspirasi resep mangut lele (khas jogja) yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena mangut lele (khas jogja) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mangut lele (khas jogja)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele (khas jogja), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele (khas jogja) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele (khas jogja) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele (khas jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut lele (khas jogja) memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut lele (khas jogja):
- Siapkan 4 ekor lele
- Gunakan 3 iket kemangi
- Ambil Garam, gula penyedap, gula merah
- Ambil Santan kara
- Gunakan Air mineral
- Siapkan Bumbu racik goreng ikan
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 Bawang merah
- Sediakan 4 Bawang putih
- Sediakan 10 Cabe merah
- Sediakan Cabe rawit pedas 20(selera)
- Ambil 4 butir Kemiri
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil Seruas lengkuas
- Ambil Seruas kencur
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Siapkan Lada bubuk
- Ambil Sereh, salam, daun jeruk
Cara membuat Mangut lele (khas jogja):
- Cuci bersih lele lalu lumuri dgn bumbu racik ikan tunggu sampai 15-20 menit
- Panas kan minyak lalu goreng ikan lele smpai matang lalu tiriskan
- Haluskan bumbu menggunakan blender/ulek
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Tumis bumbu halus beserta daun salam sereh daun jeruk sampai trcium harum
- Beri air, garam gula pasir, gula merah, dan penyedap rada..tunggu sampai mendidih
- Masukan santan tunggu sampai mendidih kembali, lalu masukan lele yg sudah d goreng
- Aduk rata, cicipi rasa.. Tunggu sampai kuahnya meresap pada ikan
- Tambahkan daun kemangi
- Angkat dan mangut lele siap d hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele (khas jogja) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele (khas jogja) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
