Anda sedang mencari panduan resep sate lele crispy yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena sate lele crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sate lele crispy
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lele crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate lele crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lele crispy yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate lele crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Lele Crispy memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Lele Crispy:
- Sediakan 1 kg lele, bersihkan, beri perasan jeruk nipis
- Gunakan Minyak Goreng untuk deep fried
- Sediakan Secukupnya tusuk sate
- Gunakan Bumbu halus (Marinasi)
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Pelapis
- Siapkan 10 sdm Terigu Protein tinggi
- Sediakan 2 sdm Maizena
- Ambil 1/2 sdt Bubuk Kaldu (disesuaikan selera)
- Siapkan Campuran pelapis dipakai 1/2 bagian dulu agar tdk menggmpal
- Gunakan Pencelup
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil 3 sdm adonan pelapis
- Siapkan 70 ml air es (kekentalan disesuaikan kelembaban tepung)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Lalapan ketimun dan sambal terasi
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lele Crispy:
- Potong lele ukuran kira2 1 cm lalu haluskan bumbu Marinasi. Selanjutnya balurkan ke daging lele hingga rata, tempatkan di wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas selama 1 smp 3 jam agar bumbu meresap.
- Kemudian tempatkan 1/2 bahan pelapis seperlunya di wadah, agar tidak menggumpal. Lalu gulingkan lele pada pelapis.
- Lalu celupkan di adonan pencelup, gulingkan lagi di adonan pelapis. Jika ingin lebih tebal, bisa dicelup lagi lalu ditepungi ulang (tapi tanpa pelapisan ulang sdh crispy)
- Berikutnya panaskan minyak di panci kecil agar minyaknya 1/2 penuh. Goreng lele sampai kuning keemasan pada minyak yg sudah panas betul. Lalu kecilkan api, goreng sampai matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Setelah agak dingin tusuk 3 potong lele dalam tusukan sate, atau sesuai selera. Lalukan smp selesai.
- Sajikan lele dengan lalap ketimun sambal trasi atau saus sambal sesuai selera. Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Lele Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate lele crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
