Sedang mencari panduan resep pempek teri basah + cuko yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena pempek teri basah + cuko yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pempek teri basah + cuko
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek teri basah + cuko, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek teri basah + cuko yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek teri basah + cuko yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek teri basah + cuko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Teri Basah + Cuko memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Teri Basah + Cuko:
- Ambil ikan teri basah buang kepala & kotorannya(aku cuma 80gr)
- Sediakan bawang putih dihaluskan
- Siapkan bawang merah diiris halus
- Gunakan telur
- Gunakan tepung sagu/tapioka
- Ambil garam halus (ditest rasa ya)
- Siapkan kaldu bubuk/ royco
- Siapkan merica halus
- Siapkan Bahan Cuko :
- Siapkan gula merah
- Siapkan gula pasir
- Sediakan garam
- Sediakan bawang putih dihaluskan
- Siapkan cabe rawit dihaluskan
- Ambil ebi cuci bersih, haluskan
- Ambil asam jawa
- Ambil air
Langkah-langkah membuat Pempek Teri Basah + Cuko:
- Blender ikan hingga halus, campur jadi satu bersama telur, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata.
- Tuang tepung ke dalam adonan, aduk rata. Aku tidak tambahkan air lagi karena sudah pas teksturnya, tapi jika buat banyak, hingga 300 gr, telur tetap 1 lalu tambahkan air secukupnya ya. Hasil adonan masih lengket ya
- Goreng sedikit adonan dulu, test rasanya, kalau udah pas, baru lanjut ⤵️
- Adonan bisa digoreng langsung dengan api kecil, hasilnya jadi padat tapi tidak keras
- Atau bisa direbus dulu. Didihkan air, masukkan adonan dengan cara disendokkan saja kalau aku. Jika sudah terapung, tunggu hingga 5 menit, baru angkat. Setelah dingin, siap untuk digoreng. Hasil akhirnya kenyal tapi gak sepadat yg digoreng langsung ya, kalau saya lebih suka yang direbus dulu 😊
- Enaknya dimakan pakai cuko ya, bisa jadi snack atau lauk. Untuk cukonya, tinggal campur jadi satu semua kecuali bawang, cabe, dan ebi, masak hingga mendidih, saring, baru masak lagi, baru masukkan bawang, cabe dan ebi, test rasanya. Siap untuk dicocol deh 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Teri Basah + Cuko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek teri basah + cuko yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
