Lagi mencari inspirasi resep pecel lele dan sambalnya yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena pecel lele dan sambalnya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pecel lele dan sambalnya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele dan sambalnya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele dan sambalnya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel lele dan sambalnya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel lele dan sambalnya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pecel lele dan sambalnya menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecel lele dan sambalnya:
- Ambil Bahan ungkep kuning lele
- Sediakan 2 ekor ikan lele bersihkan
- Gunakan 2 inci kunyit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan bahan sambal
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm terasi
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 6 buah cabe merah kecil
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil BAHAN TOPING / Tambahan
- Sediakan Timun
- Ambil Tomat
- Sediakan Sayur salad / sayur kol
- Sediakan Minyak
Cara membuat Pecel lele dan sambalnya:
- Pertama aku buat bumbu kuning nya dulu yaitu bawang putih, kunyit, dan sedikit garam lalu aku tumbuk sampai halus untuk ungkep / marinir ikan lele nya
- Setelah halus lalu baluri ikan lele dengan bumbu kuning halus tersebut sampai merata lalu diamkan dulu sebelum di goreng agar bumbu lebih meresap
- Setelah itu panaskan minyak dan setelah minyak panas goreng ikan lele sampai warna dia berubah kecoklatan dan jangan lupa kita bolak balik agar matang nya lebih merata dan kalo sudah angkat dan sisihkan
- Selanjutnya kita buat sambal nya di sini semua bahan sambal aku goreng terlebih dahulu sampai layu dan setelah layu aku angkat dan tiriskan
- Selanjutnya bahan sambal yg sudah kita goreng dan tiriskan selanjutnya kita tumbuk dan tambahkan juga terasi nya dan tumbuk kembali setelah selesai kita tumis kembali
- Panaskan sedikit minyak dan tumis sambalnya aduk aduk dan tambahkan garam dan gula lalu aduk aduk kembali setelah itu matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah
- Tambahkan perasaan air jeruk nipis biyar lebih segar atau kalo gak suka bisa di skip dan sambal lele siap di hidangkan
- Di sini aku potong juga timun, tomat dan bahan tambahan lainya dan pecel lele siap di hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel lele dan sambalnya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel lele dan sambalnya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
