Mom sedang mencari panduan resep pepes ikan teri basah yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena pepes ikan teri basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ikan teri basah
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan teri basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan teri basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ikan teri basah yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan teri basah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Teri Basah memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Teri Basah:
- Gunakan Teri Basah
- Ambil bawang merah (me: 1 siung bawang India uk besar)
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Gunakan kunyit
- Gunakan jahe
- Sediakan tomat
- Ambil cabai campur
- Ambil Daun salam
- Ambil Sereh
- Sediakan daun kemangi, petik daun nya lalu cuci dan tiriskan
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Daun pisang secukupnya. Garang dulu di api, agar mudah dibentuk
- Siapkan kaldu bubuk
- Ambil Gula pasir
- Gunakan garam halus
Cara membuat Pepes Ikan Teri Basah:
- Cuci bersih teri basah, lalu buang bagian kepala. Setelah itu marinate dgn perasan jeruk nipis selama kurang lebih sejam agar amis nya hilang
- Siapkan bumbu-bumbu yg akan di haluskan. Bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai dan tomat.
- Goreng dalam minyak panas dan api kecil, bumbu2 tersebut dalam keadaan utuh (me: potong2 uk agak besar). Lalu angkat, biarkan agak mendingin
- Belender bumbu2 tersebut dengan minyaknya. Jangan tambahkan Air ya
- Cuci bersih kembali ikan teri basah, lalu dalam wadah campurkan bumbu yg telah di blender dan daun kemangi. Tambahkan kaldu, garam & gula aduk hingga rata
- Siapkan daun pisang, ambil 1 centong kecil masukan setiap bungkusnya salam, sereh dan daun jeruk. Lalu sematkan lidi atas bawah
- Kukus, ikan teri yang sudah terbungkus daun pisang selama kurang lebih 45 menit, api kecil
- Angkat, lalu garang di atas teflon/bakaran
- Siap di sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Teri Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan teri basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
