Lagi mencari ide resep mangut lele yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena mangut lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep mangut lele
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut lele yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut Lele menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Lele:
- Gunakan 1 kg ikan lele
- Sediakan Bahan Marinasi
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan Mangut
- Ambil 1 Batang Serai
- Ambil 1 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 ruas Lengkuas (seukuran ibu jari)
- Gunakan 1 genggam Kemangi
- Siapkan 8-10 buah cabai rawit (sesuaikan selera)
- Sediakan 2 sdm fiber creme (bisa ganti 65 ml santan instan)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah
Cara menyiapkan Mangut Lele:
- Bersihkan ikan dan marinasi selama kurang lebih 15 menit
- Goreng ikan sampai kering
- Tumis bumbu halus hingga mewangi, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, gula, garam. Tumis kembali hingga dedaunan berubah warna
- Masukkan krimer yang sudah dicampur dengan air. Didihkan
- Setelah mendidih, masukkan ikan yg sudah digoreng. Masak kurang lebih 5 menit.
- Setelah ikan terbumbui. Masukan kemangi dan cabai rawit. Masak sebentar. Matikan kompor
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
