Anda sedang mencari ide resep gulai kuning kepala kakap yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena gulai kuning kepala kakap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep gulai kuning kepala kakap
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kuning kepala kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai kuning kepala kakap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kuning kepala kakap yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kuning kepala kakap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai kuning kepala kakap menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai kuning kepala kakap:
- Siapkan 600 gram kepala ikan kakap, bersihkan lalu cuci bersih
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 6 lonjor kacang panjang, potong2
- Ambil 15 cabai rawit utuh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 3 buah asam kandis
- Gunakan 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 10-15 cabai rawit hijau (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Gulai kuning kepala kakap:
- Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas sampai kesat lalu tiriskan.
- Didihkan santan, masukkan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, serai, asam kandis dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan kepala ikan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah, masukkan kacang panjang dan rawit utuh, masak terus sampai ikan matang, bumbui garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai kuning kepala kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kuning kepala kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
