Anda sedang mencari inspirasi resep gulai kuning ikan mas yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena gulai kuning ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep gulai kuning ikan mas
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kuning ikan mas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai kuning ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kuning ikan mas yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai kuning ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Kuning Ikan Mas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kuning Ikan Mas:
- Ambil 1 kg ikan mas (sekilo isi 3, masing-masing potong 2)
- Ambil 700 ml santan kental
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan segenggam daun ruku-ruku (tapi karena gak ada, saya pakai daun kemangi)
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Ambil 5 buah blimbing wuluh (saya pakai tomat muda karena gak ada blimbing wuluh)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 2 lembar daun kunyi
- Siapkan 2 batang sereh batang sereh
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan garam, untuk melumuri ikan
Langkah-langkah membuat Gulai Kuning Ikan Mas:
- Ikan dibersihkan dan cuci bersih. Kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih setengah jam sambil kita siapkan bahan lainnya.
- Giling halus bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- Nyalakan api, masak santan kantal bersama bumbu halus. Masukkan daun jeruk, sereh daun kunyit dan asam kandis. Aduk-aduk hingga mendidih, jangan sampai santan pecah.
- Setelah mendidih, masukkan ikan. Aduk sesekali. Kecilkan api. Tambahkan garam. Masak hingga matang dan kental. - Menjelang diangkat, masukkan potongan blimbing wuluh/ tomat muda. Terakhir masukkan daun ruku-ruku/daun kemangi. Siram-siram pakai kuah agar daunnya tidak menghitam. Untuk hiasan saja, saya kasih daun kunyit yang dirajang halus….
- Nikmat disantap dengan nasi hangat, lalapan dan sambalado merah. - Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kuning Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kuning ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
