Sedang mencari inspirasi resep ikan mas kuah kuning yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena ikan mas kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ikan mas kuah kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan mas kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan mas kuah kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan mas kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan mas kuah kuning menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan mas kuah kuning:
- Gunakan 1 ekor ikan mas ukuran besar #semakin kecil semakin banyak durinya
- Ambil santan
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang serai, keprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 10 biji cabe rawit hijau
- Sediakan sesuai selera garam, gula
Cara menyiapkan Ikan mas kuah kuning:
- Bersihkan ikan mas, potong 5 bagian. taburi garam halus dan air jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit.
- Goreng ikan mas dalam api sedang, tutup supaya tidak meletup. Matikan api ketika akan membalik ikan. Lakukan hingga selesai dan sisihkan.
- Kemudian, tumis sampai harum bumbu halus beserta daun jeruk, serai yang sudah di keprek dan daun salam.
- Masukkan santan, aduk perlahan diatas api kecil supaya tidak pecah, masukkan cabe rawit hijau, garam dan gula sesuai selera.
- Setelah rasa kuah enak, masukkan ikan mas yang telah di goreng tadi, aduk perlahan lagi. Ikan tidak usah dibalik. Tutup sebentar.
- Setelah ikan meresap dengan santan, angkat dan sajikan dengan nasi putih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan mas kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan mas kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
