Mom sedang mencari panduan resep gurame acar kuning yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena gurame acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gurame acar kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gurame acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gurame acar kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurame acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gurame Acar Kuning menggunakan 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gurame Acar Kuning:
- Ambil 1 ekor ikan gurame (600 gram)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Ambil 1 buah cabe merah
- Gunakan 1 buah cabe hijau
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Ambil 1 buah tomat merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 siung bawang merah utuh
- Gunakan 2 siung bawang putih, dicincang
- Siapkan 1 cm jahe, digeprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah timun
- Gunakan 1 kuntum kecil brokoli
- Ambil 1 kuntum kecil kembang kol
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Sediakan 1/4 sdt lada putih
- Sediakan 1 sdt cuka apel
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
Cara membuat Gurame Acar Kuning:
- Bersihkan ikan, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
- Iris-iris cabe merah, cabe hijau, tomat merah dan tomat hijau. Uleg bumbu halus. Sisihkan.
- Bersihkan dan cuci sayuran. Siangi kangkung. Potong-potong kuntum brokoli dan kembang kol, rendam di air garam, angkat dan tiriskan. Potong bentuk korek api timun dan wortel. Sisihkan.
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Untuk penderita diabetes dan penyakit lain yang harus mengurangi makanan yang digoreng, proses ini bisa diskip.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua bahan irisan. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan kalis.
- Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan wortel, timun, brokoli, kembang kol dan terakhir kangkung. Masak selama 30 detik. Tambahkan garam, gula, lada putih dan cuka apel. Koreksi rasa. Matikan api.
- Siapkan piring, tata ikan di piring dan tuangkan bumbu acar kuning di atas ikan gurame goreng. Siap dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gurame Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gurame acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
