Anda sedang mencari ide resep gurame acar kuning yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena gurame acar kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep gurame acar kuning
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame acar kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gurame acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame acar kuning yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gurame acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gurame Acar Kuning memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gurame Acar Kuning:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame (600 gram)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Sediakan 1 buah cabe hijau
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat hijau
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 siung bawang merah utuh
- Gunakan 2 siung bawang putih, dicincang
- Sediakan 1 cm jahe, digeprek
- Ambil 2 cm lengkuas, digeprek
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah timun
- Ambil 1 kuntum kecil brokoli
- Sediakan 1 kuntum kecil kembang kol
- Siapkan 1 ikat kangkung
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Ambil 1/4 sdt lada putih
- Gunakan 1 sdt cuka apel
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Gurame Acar Kuning:
- Bersihkan ikan, lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
- Iris-iris cabe merah, cabe hijau, tomat merah dan tomat hijau. Uleg bumbu halus. Sisihkan.
- Bersihkan dan cuci sayuran. Siangi kangkung. Potong-potong kuntum brokoli dan kembang kol, rendam di air garam, angkat dan tiriskan. Potong bentuk korek api timun dan wortel. Sisihkan.
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Untuk penderita diabetes dan penyakit lain yang harus mengurangi makanan yang digoreng, proses ini bisa diskip.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan semua bahan irisan. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang dan kalis.
- Tambahkan air, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan wortel, timun, brokoli, kembang kol dan terakhir kangkung. Masak selama 30 detik. Tambahkan garam, gula, lada putih dan cuka apel. Koreksi rasa. Matikan api.
- Siapkan piring, tata ikan di piring dan tuangkan bumbu acar kuning di atas ikan gurame goreng. Siap dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gurame Acar Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame acar kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
