Anda sedang mencari ide resep tongkol (basah) balado yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena tongkol (basah) balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongkol (basah) balado
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol (basah) balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol (basah) balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol (basah) balado yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongkol (basah) balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol (basah) Balado memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongkol (basah) Balado:
- Siapkan tongkol Rendaman ikan
- Ambil 3 ekor ikan tongkol basah, bersihkan dan potong sesuai selera
- Siapkan 3 sdm cuka
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan tongkol Rebusan ikan
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm jahe, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 5 batang sereh, geprek
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 21 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 15 bawang merah
- Gunakan 6 bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 3 buah tomat
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu dapur tambahan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil sesuai selera Gula jawa
- Ambil 3 buah pete, iris
Cara menyiapkan Tongkol (basah) Balado:
- Rendam ikan yang sudah dicuci bersih dengan cuka dan garam. Diamkan 15 menit.
- Didihkan air dengan bumbu dapur rebusan dan masukkan ikan tongkolnya sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng ikan sampai setengah matang. Tiriskan.. oh iya, karena aku mau bikin yg versi suwirnya sekalian, jadi khusus untuk buntut dan kepalanya disuwir kasar dan pisahkan dengan yg tidak disuwir.
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus dan bumbu dapur tambahan (selain pete), masak sampai harum.
- Masukkan ikan potongan dan kecilkan api, biarkan sampai bumbu meresap kedalam ikannya. Setelah meresap, angkat dan sajikan. Oh iya, sisakan bumbunya untuk yang disuwir yaa…
- Masukkan pete dan ikan tongkol yang disuwir. Aduk sampai pete matang dan bumbu meresap dengan ikannya. Sajikan dehh..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol (basah) Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol (basah) balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
